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Un lieu où bien s'alimenter

Exigences et objectifs du Maître d’Ouvrage :
thermique confort d’été et gestion de la ventilation asservi aux besoins

Flexibilité technique et modularité des aménagements intérieurs.

exigences à respecter du code du Travail et des autres règlements applicables intégration et constitution du site dans le centre bourg

La méthode du maître d’ouvrage a été de procéder à des visites d’équipements et cas similaires au programme pour :

une compréhension des espaces nécessaires à la fonction de cantine.

Mesure des dimensions nécessaires à l’usage des prises de repas pour les enfants.

Observation des matériaux finis constituant l’ambiance intérieur des espaces.

Observation de la qualité acoustique des volumes intérieur (temps de réverbération et aire d’absorption)